दशैं र तिहारको भव्य चाडपर्वको बीचमा रमणीय सहर पोखरामा एउटा अनौठो पछ्याउने पुरानो परम्परा रहेको छ। स्थानीय स्वादिलो खानेकुराले हिमालय क्षेत्रका मानिसहरूको मनमा विशेष स्थान राखेको छ। यसको स्वादिष्ट स्वाद र विश्वास गरिएको स्वास्थ्य लाभहरू, तिनीहरूको आहारमा जडिबुटीहरूको कारणले गर्दा, यसलाई स्थानीयहरूको मनपर्ने बनाएको छ।
वर्षौंदेखि चीनको तिब्बतसँग जोडिएको नेपालको हिमाली क्षेत्र स्थानीय खानाका दुई अत्यावश्यक सामग्री च्याङग्रा र भेडाको स्रोत हो। सामाजिक अनुसन्धानकर्ता विश्व सिग्देलका अनुसार यी खाद्यवस्तुको ऐतिहासिक व्यापार यस क्षेत्रको सम्पदाको हिस्सा बनेको छ । उनी भन्छन्, “पोखरा उपत्यकाका लागि भारतभन्दा पनि पहुँचयोग्य चीनको तिब्बतसँगको निकटताले गर्दा भेडा र च्याङ्ग्रा अग्रस्थानमा रहेको व्यापार फस्टाएको छ।”
व्यापारिक पक्षमा ध्यान दिनुहोस्, र तपाईंले धनगढी, गण्डकी प्रदेशका व्यापारी डिलीराज कँडेलले च्याङ्रा व्यापारमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको पाउनुहुनेछ। उनले सुदूरपश्चिमको दुर्गम क्षेत्र दारकुलाबाट करिब २०० भेडा किनेर पोखरा बिक्रीका लागि ल्याएका छन् । उनी भन्छन्, ‘पोखरामा च्याङग्राको व्यापार बढेको छ, भेडाको माग घटेको छ ।
यो चहलपहलको व्यापारमा, तपाईले स्थानीय व्यापारी सिङ मोटालाई प्रतिकिलोग्राम रु ७५० मा च्याङग्रा र रु ७०० प्रतिकिलोमा भेडा बिक्री गरेको देख्न सक्नुहुन्छ। त्यसैगरी डोल्पाका गणेश राना र उनका सहकर्मीले ५० हजार र भेडाले ४५ हजार रुपैयाँसहित ८ सय भेडा, भेडा र च्याङग्रा पोखरा ल्याएका थिए । यो एक लाभदायक व्यवसाय हो, यद्यपि एक चुनौतीपूर्ण एक।
तर किन बढ्यो मूल्य ? कोरोना भाइरसको प्रकोपका कारण चीनबाट भेडा र च्याङ्ग्रा आयातमा प्रतिबन्ध लगाइएकाले अभाव र महँगो बढेको प्रमुख कारण हो । स्थानीय व्यापारी राजेन्द्र कोइराला आफूजस्ता मानिसका लागि सरकारले चिनियाँ नाका खोल्न प्राथमिकता दिनुपर्नेमा जोड दिन्छन् ।
डोल्पाका बासिन्दा भीम बुढालाई चर्को कर लगाउने अर्को बाधा हो। उनी गुनासो गर्छन्, “त्यहाँ कुनै उचित व्यवस्था छैन। स्थानीय निकाय, सामुदायिक वन र प्रहरीसमेत सबैले आफ्नो हिस्सा माग्छन्।”
विगतमा च्याङग्राको ताजा मासु प्रतिकिलो १ हजार ७ सयदेखि १ हजार ८ सय रुपैयाँसम्म पाइने गरेको थियो । आज, यो प्रति किलोग्राम NPR 2,400 छ, रमन लामिछाने जस्ता ग्राहकहरु असन्तुष्ट छोडेर। उचित बजार नियमन र नियन्त्रणको अभाव यी बढ्दो मूल्यहरूमा योगदान गर्ने कारकहरू मध्ये एक हो।
यी चुनौतिहरूको सामना गर्दै, व्यापारमा नयाँ प्रवेश गर्ने राजेन्द्र राणाले अवस्थालाई “अनिश्चित” मान्छ। चाडपर्वको समयमा च्याङग्रामा मूल्यवृद्धिले मासुको पहुँचमा कमी ल्याउन सक्छ। तर, विगतमा पोखरा–बागलुङ राजमार्ग नजिकै रहेको टुँडिखेलमा अस्थायी व्यापारीहरूले भेडा र च्याङग्रा किनेर बेच्ने खुला ठाउँमा स–साना घेरा बनाएर बिक्री गर्ने गरेको पनि राणा बताउँछन् ।
पोखरा महानगरपालिकाले व्यवसायीहरुले उठाएका चासोलाई मध्यनजर गर्दै स्थानीय मागलाई परिपूर्ति गर्न व्यवस्थित बजारको विकास गर्नेतर्फ काम गरिरहेको छ । पोखरामा बर्सेनि १५,००० देखि २०,००० सम्म हुने च्याङग्रा र भेडाको व्यापार हुने गरेको अहिलेको बजार परिदृष्यमा उल्लेख्य परिवर्तन भएको छ, व्यवसायीहरूले मूल्य बढेका कारण संख्यामा कमी आएको पुष्टि गरेका छन् ।
बजार भाउ उकालो लाग्ने क्रम जारी रहेपनि स्थानीयवासी चाडपर्वमा सप्तमी, अष्टमी र नवमीको पर्खाइमा छन्, जब च्याङग्राको उच्च माग हुन्छ । यस समयमा भेडा र च्याङ्ग्राको अभावले मूल्यवृद्धिलाई थप मजबुत बनाउँछ, जसले व्यवसायीहरूको चिन्ता थपेको छ।
तसर्थ, हिमालयमा जरा गाडिएको चयाङ्ग्रा निकट भविष्यका लागि विलासिताको रूपमा रहने देखिन्छ, किनकि आर्थिक र वातावरणीय कारकहरूले यसको व्यापारलाई आकार दिइरहेका छन्।
